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Biocoop Molinel
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Samedi

Ouvert de 10h00 à 19h30

Atelier cuisine : Cuisiner les céréales et les flocons

Atelier cuisine : Cuisiner les céréales et les flocons

Le 16/05/2018

Biocoop Lille

Atelier adulte animé par Marion Subtil de Pois de Saveurs

Mercredi 16 mai de 15h à 17h

Avec ou sans gluten ; complètes ou raffinées ; en flocons, semoule, farine ou flocons, les céréales (et assimilées : quinoa et maïs) et leurs produits dérivés sont depuis toujours la base de l'alimentation humaine.


À l'heure où l'omniprésence du blé dans nos assiettes est remise en cause par la montée des intolérances au gluten, Marion vous propose de réapprendre à varier les plaisirs à travers une cuisine simple, à base de techniques variées et polyvalentes.


Vous passerez en revue les différentes céréales et leurs modes de cuisson privilégiés puis préparerez ensemble une salade de riz printanière aux graines et herbes fraîches, des galettes de légumes-minute aux flocons de céréales, un quinoa-sotto aux champignons et un gâteau au maïs.


Pensez à apporter un tablier et 3 petites boîtes pour emporter chez vous les plats réalisés.

Inscription obligatoire en magasin ou par mail à contact.lille@biocoop-molinel.fr.

tarif : 25€ par personne

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