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En Juin, pour diversifier nos assiettes et préserver nos ressources

En Juin, pour diversifier nos assiettes et préserver nos ressources

Du 25/05/2022 au 30/06/2022

Depuis des décennies, l’agriculture intensive a simplifié l’environnement agricole en s’appuyant sur des produits chimiques de synthèse. Chez Biocoop, nous agissons en proposant des produits issus de cultures auxiliaires, en luttant contre l’appauvrissement des semences en France, ou encore en accompagnant de nouvelles techniques de culture comme l’agroforesterie. Mais la protection de la biodiversité passe aussi par la diversification de notre alimentation ! On vous dit tout !

Depuis des décennies, l’agriculture intensive a simplifié l’environnement agricole en s’appuyant sur des produits chimiques de synthèse. Chez Biocoop, nous agissons en proposant des produits issus de cultures auxiliaires, en luttant contre l’appauvrissement des semences en France, ou encore en accompagnant de nouvelles techniques de culture comme l’agroforesterie. Mais la protection de la biodiversité passe aussi par la diversification de notre alimentation ! On vous dit tout !

CAM Juin 2022 - Parce que la biodiversité a déjà payé le prix fort

Parce que la biodiversité a déjà payé le prix fort

La biodiversité, du champ à l’assiette

Depuis plusieurs décennies, nous assistons à une véritable ­érosion de la biodiversité qui conduit les scientifiques à parler d’une 6e extinction massive des espèces. Cependant, cela ne doit pas être une fatalité et nous avons les moyens d’agir ! 

Chez Biocoop, nous agissons déjà en proposant des produits issus de cultures auxiliaires (sarrasin, chanvre…), en luttant contre l’appauvrissement des semences en France, en accompagnant de nouvelles techniques de culture comme l’agro­foresterie… Et bien plus encore dans les mois et années à venir. 

La protection de la biodiversité passe aussi par la diversification de notre alimentation. Consommer différemment en faisant la part belle à de nouvelles farines, huiles et autres légumineuses contribue à préserver la biodiversité tant végétale qu’animale.

Protéger la biodiversité en faisant ses courses, c’est aussi ça la transition écologique !

Photo d'illustration - Abeille

Pourquoi la biodiversité est en danger ?

Depuis des décennies, l’agriculture intensive a simplifié l’environnement agricole en s’appuyant sur des produits chimiques de synthèse et a morcelé les espaces naturels.

On distingue 5 facteurs d’érosion de la biodiversité :

Le changement d’usage des terres et des mers

(destruction, fragmentation…)

La surexploitation des ressources

qui empêche leur renouvellement

Le changement climatique

dû à l’accumulation des gaz à effet de serre

Les espèces toxiques envahissantes

qui menacent les espèces autochtones

Les pollutions

(sols, air, eau, mais aussi lumineuses et sonores.)

Photo d'illustration - Poissons biodiversité

La Biodiversité, késako ?

C’est l’ensemble du vivant sur terre.

Elle représente à la fois la diversité des milieux, la diversité des espèces, la diversité génétique au sein d’une même espèce mais aussi toutes les relations et interactions qui existent entre ces différents milieux, espèces et individus.

Et Biocoop dans tout ça ?

Depuis toujours, les acteurs de la bio intègrent le respect du vivant au cœur de leurs pratiques. Chez Biocoop, notre sélection de produits est le reflet de cet engagement et vous encourage chaque jour à diversifier votre alimentation.

Photo d'illustration - Gamme Farines Biocoop

Les farines
  • Large choix de farines issues de cultures mineures 
  • 100% origine France 
  • Labelisées Bio Équitable en France 
Logo Bio équitable en France
  • Issues de nos Paysan.ne.s Associé.e.s 

Le sarrasin

Chez Biocoop, nous travaillons à relocaliser les cultures de sarrasin, plantes mellifères, supportant des terres pauvres, en collaboration avec nos Paysan.ne.s Associé.e.s. 

Photo d'illustration - Gamme Huiles Biocoop
Les huiles

Colza, cameline, tournesol ou lin 

100% origine France

  • Labelisées Bio Équitable en France 
Logo Bio équitable en France
  • Issues de nos Paysan.ne.s Associé.e.s 

 

Photo d'illustration - Café d'Ethiopie Biocoop
Le café de forêt

Café cultivé sous ombrage selon les principes
ancestraux de l’agroforesterie. Il est cueilli par de petits producteurs au sein de la réserve naturelles de Bench Maji au Sud-Ouest de l’Éthiopie.

Pourquoi varier son alimentation contribue à préserver la biodiversité ?

Pour protéger la biodiversité, chaque geste compte ! En diversifiant son alimentation, on agit jusqu’au plus petit maillon de la biodiversité.

Illustration - Numéro 1

Je diversifie mon assiette en y intégrant des produits à base de sarrasin, d’avoine d’épeautre… 

Illustration - Numéro 2

J’encourage les agriculteurs à diversifier leurs productions en y intégrant des cultures dites mineures ou auxiliaires comme
le lin. 

Illustration - Numéro 3

Je contribue à la rotation des cultures qui permet aux sols de se régénérer tout en préservant un écosystème adapté tant au végétal qu’à l’animal et en permettant des rendements optimums.

Photo d'illustration - Homme fourchettes

Photo d'illustration - Homme tracteur

Inversement, en diversifiant les cultures, les agriculteurs nous encouragent, Biocoop, à vous proposer de plus en plus de produits « différents » et donc à diversifier votre alimentation. Ainsi la protection de la biodiversité devient un cercle vertueux tant pour notre environnement que notre santé. 

Du 1er au 30 Juin 2022, jusqu'à -15% sur une sélection de produits produits pour diversifier nos assiettes et préserver nos ressources

CAM Juin 2022 - Produits obligatoires Biodiversité

Produit CAM - Pois chiches Biocoop

Découvrez les pois chiches Biocoop issus de nos Paysan·ne·s Associé·e·s !

Natures ou cuisinés, chauds ou froids, ils sont les alliés d'une alimentation diversifiée.

Produit CAM - Muesli nature Favrichon

Idéal pour le petit-déjeuner ou pour un encas sain, découvrez

le muesli croustillant et nature Favrichon confectionné à partir de céréales complètes.

Produit CAM - Galettes flocons d'avoine Chocolat noir - Orange Biocoop

Envie d'une pause gourmande ?

Craquez pour nos galettes aux flocons d'avoine, orange et chocolat noir.

Produit CAM - So soja ! Mangue Coco de Sojade

Laissez vous tenter par ce dessert végétal gourmand et léger à la pulpe de mangue et noix de coco râpée...

Engagé pour soutenir la biodiversité, Sojade confectionne des produits avec du soja français, limitant ainsi la déforestation en Amérique du Sud. 

Produit CAM - Yaourts de chèvre nature Gaborit

Envie de changement ? Découvrez les yaourts au lait frais entier de chèvre. Un dessert doux et onctueux !

Et découvrez nos recettes du moment !

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